Описание переменной начинается с ключевого слова var, затем следует один или несколько списков переменных с указанием их типа. На практике все это может выглядеть следующим образом:

var
  i,j,k:integer;
  mychar:char;
  mytext:string;
  g:real=9.8;

В этом примере были описаны переменные i,j,k типа integer; mychar типа char; mytext типа string и переменная g типа real, которой сразу присвоено значение 9.8. Для PascalABC последняя строчка примера будет выглядеть вот так: g:real:=9.8;. В этом же варианте pascal'я есть еще один способ описания переменной - описание с автоматическим выбором типа, на примере этот способ описания выглядит вот так: var stLabel:='Пример'. В этом случае тип переменной выбирается в соответствии с типом правой части выражения.